味精对治疗反流性胃炎有影响吗

日期:2012-03-24 作者:武汉国医堂医院 来源:http://wh.gytcwyy.com/

  味精是我们饮食中不可缺少的,那么,味精对治疗反流性胃炎有影响吗?武汉正规专业胃肠医院专家介绍:味精可以增加食物的诱惑力,增强人们的食欲。但是,味精不适合胆汁反流性胃炎患者食用,尤其是针对儿童胆汁反流性胃炎患者。
  
  味精会影响儿童胆汁反流性胃炎的生长发育,胆汁反流性胃炎患者应不用或慎用味精。胆汁反流性胃炎患者要了解这些常识,在生活中要注意这些小细节问题。
  
  味精对治疗反流性胃炎有影响吗?为什么味精不适宜胆汁反流性胃炎患者吃呢?这是因为味精中过多的谷氨酸经胃肠道吸收进入大脑后,在脑组织的局部产生抑制性神经递质δ-氨基丁酸,大脑抑制性神经作用导致各种神经机能处于抑制状态。
  
  很多胆汁反流性胃炎患者在暴食佳肴后,容易出现头晕脑胀,上肢麻木、心悸气短等症,此即所谓的"醉食"。胆汁反流性胃炎患者要少吃味精,炒菜时尽量不要放入味精。
  
  味精对治疗反流性胃炎有影响吗?胆汁反流性胃炎患者要有个科学的饮食习惯。味精所含的谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸。谷氨酸在脑组织中在以维生素B6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下可以变成δ-氨基丁酸,它是一种抑制性神经递质,它生成不足的话容易引起中枢神经系统的过度兴奋。
  
  儿童食用过多后会抑制下丘脑分泌的促甲状腺素释放激素和促甲状旁腺激素释放激素的分泌,结果使得甲状腺素和甲状旁腺激素的分泌减少,这对儿童的骨骼发育是特别不利的,家长朋友对此要加以注意。
  
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