结肠炎是一种肠道的慢性疾病，这种疾病属于炎症疾病。武汉最好的胃肠医院专家表示：得了结肠炎的患者在饮食中要注意一些，了解结肠炎哪些食物不能吃，从而避免与结肠炎不能吃的食物接触，做好对这种疾病的防治措施。
　　
　　结肠炎哪些食物不能吃？结肠炎不能吃的是油腻食物
　　
　　结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
　　
　　结肠炎哪些食物不能吃？结肠炎不能吃的激性食物
　　
　　辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，广州胃肠医院专家指出：结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
　　
　　结肠炎哪些食物不能吃？慎吃海鲜
　　
　　中医将海鲜列为"发物"是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。
　　
　　结肠炎哪些食物不能吃？少吃粗纤维食物
　　
　　忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。结肠炎饮食，疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。
　　
　　以上是对结肠炎哪些食物不能吃进行的详细介绍，武汉国医堂胃肠医院专家提醒：如果结肠炎患者没有注意饮食，误食了一些能够使病情加速恶化的食物后，后果是很严重的。所以希望患者可以合理的搭配饮食，通过正确的饮食业可以起到辅助治疗的作用。