溃疡性肠炎是由大肠梭状芽胞杆菌（又称肠梭菌）引起的。该菌呈杆状，为革兰氏染色阳性；溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎，慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。专家解读溃疡性结肠炎食疗？武汉国医堂医院专家陈树清医生告诉：
　　
　　1、主食及豆类的选择：主食以精制米面为主，如米粥、面条等，禁用粗粮，适当补充豆制品，如豆浆、豆腐等。
　　
　　2、肉蛋奶的选择：瘦肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏、鸡蛋、去油肉汤等。
　　
　　3、蔬菜水果的选择：蔬菜、水果的汁，避免食用纤维多的食物。
　　
　　4、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。
　　
　　幽门螺杆菌呼气检测仪——当前医学界公认的最佳检测方法
　　
　　武汉国医堂医院在湖北省内率先引进的幽门螺杆菌呼气检测仪，是1997年4月中国第二届全国幽门螺杆菌广州会议被医学界一致推荐的最佳诊断方法。该法要点：让患者服一粒胶囊，15分钟后定量收集呼气样品，以幽门螺杆菌测试仪测定计算，即可做出诊断。这是一项无痛苦、无交叉感染、无创伤的检测方法，特别适合于心脏病、高血压、肝炎等不能做胃镜检查的病人。