胃出血吃什么好？胃出血在饮食上的调整是非常重要的而求是有阶段性的，如果在住院，应遵照医师及营养师的饮食指示，如果已出院返家，则以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食（温和饮食）为原则，再视恢复情形逐步回复成正常饮食。

　　以下是要注意的：

　　1、充分休息，避免熬夜及过度劳累。

　　2、三餐定时定量，宜少量多餐，不可暴饮暴食。

　　3、戒菸、避免酒类、咖啡因（咖啡、浓茶、可乐、可可亚）、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热。

　　4、进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭后略作休息再开始工作。

　　5、生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼。

　　6、以易於消化的烹调方式为主（如蒸、煮、炖）等。

　　食物的选择：

　　1、每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

　　2、刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。

　　3、酸味食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，建议於饭后摄食，空腹摄取若会造成胃部不适则不宜。