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胃溃疡食疗

日期:2014-08-06 作者:武汉国医堂医院 来源:http://wh.gytcwyy.com/

  胃溃疡是多发病、易反复发作,呈慢性经过,因而要治愈胃溃疡,需要一个较为艰难持久的历程。患者除了配合医护人员进行积极治疗外,还应做好自我保健。
 
  佛手扁苡粥
 
  原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。
 
  功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
 
  仙人掌炒牛肉
 
  原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。
 
  功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。
 
  桃仁猪肚粥
 
  原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将猪肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。
 
  功效:可益气活血,化淤止痛。
 
  鸡蛋三七炖
 
  原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
 
  功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
 
  温馨提示:胃溃疡的预防应作到如下几点:
 
  (1)饮食有节:按时进餐,多素少荤,多餐少食,多嚼慢咽,多面米少烟酒,少油炸刺激食物。
 
  (2)坚持锻炼:饭后摩腹,晨起散步等。
 
  (3)和悦情志:少怒少恼,开豁大度。
 
  (4)起居有常:按时起卧,尤忌熬夜不眠。
 
  (5)有病早治:有病及时就医,治疗疾病照顾脾胃。
 
  胃溃疡,不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。

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