越来越多的临床案例证明，浅表性胃炎患者的康复和饮食的关系密切。武汉最好的肠胃医院——武汉国医堂医院专家表示：慢性浅表性胃炎的发病多与饮食不合理有关系，比如喜欢饮酒、爱喝浓茶、咖啡、喜好辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。
　　
　　长期不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食使胃粘膜变性。由于饮食问题是导致浅表性胃炎的罪魁祸首，所以，治疗它也要从饮食方面入手。
　　
　　浅表性胃炎患者的康复和饮食的关系——最重要的，尽量少喝烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等，对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。
　　
　　浅表性胃炎患者的康复和饮食的关系——其次，食物要增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品。贫血者应供给富含铁的脏腑肉类、蛋类等。
　　
　　浅表性胃炎患者的康复和饮食的关系——最根本的饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。胃酸过多者，禁用鲜美的浓肉汤和肉汁等，食物要细嚼慢咽。
　　
　　要想一天做到这些很容易，难的是天天坚持下去。其实，浅表性胃炎的治疗药物只是辅助抑制性作用，关键是在饮食的条理，按照好的饮食规律去吃饭，胃部就会得到充分的保护，也就不会再出现类似的问题了。