在医学临床上来说，浅表性胃炎属于慢性胃粘膜浅表性炎症。在慢性胃炎中，是最常见的一种疾病，胃镜检查中约占全部慢性胃炎的50%～85%左右。而且，此病治疗非常麻烦，且容易出现反复，究其原因就是浅表性胃炎患者在治疗中，没有注意饮食，吃太多对治疗有害的食物了，那么，浅表性胃炎病人的饮食禁忌有哪些？
　　
　　1.不洁饮食：饮食卫生是慢性浅表性胃炎患者要特别注意的地方，尤其是秋季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。
　　
　　放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。
　　
　　2.饮食无规律：慢性浅表性胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。
　　
　　尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
　　
　　3.吃过冷、热、硬食物：过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。
　　
　　慢性浅表性胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
　　
　　4.吃烟酒辛辣刺激食物：急、慢性胃炎患者，一定要戒除烟酒，以免加重病情，甚至造成恶性变。辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也应戒除。
　　
　　武汉最好的胃肠医院专家指出：浅表性胃炎的治疗关键在于预防保健、平时生活中的调养。如果能坚持做到这些，我敢保证，病情肯定不会出现反复的情况，而且会慢慢的越来越好的。
　　
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