武汉胃肠医院---武汉国医堂医院专家介绍：肠道传染病主要是通过食用了被肠道致病菌污染的食物或饮用被污染的水源而造成的，所以预防肠道传染病的重点就是做好“三管一灭”(即管水、管粪、管饮食和消灭苍蝇)，防止“病从口入”。
　　
　　一、不喝生水，要做到勤洗手，饭前便后要洗手，吃零食前也要记得洗手。
　　
　　二、尽量少吃冷饮，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴饮暴食会损害肠胃的防御系统，这时候肠道致病原就有机可乘了。
　　
　　三、消灭苍蝇、蟑螂，清洁环境，防止致病微生物污染食物和餐具。
　　
　　四、要选择新鲜食品，不食用腐败变质的食品，加工时要生熟分开，生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净。另外，冰箱不是保险箱，吃剩的食物即使放在冰箱内，时间也不能过长，再次食用前一定要充分加热。
　　
　　五、尽量少在外面就餐，如果外出就餐要到卫生条件好、具备卫生许可证的正规餐饮点，并且尽量少吃或不吃凉菜，千万不要在路边小摊上胡乱买东西吃。
　　
　　不同的病原微生物引起的肠道传染病有不同的治疗措施，个人不容易判断。所以如果条件允许，一定要到医院的肠道门诊去就诊和治疗。
　　
　　补充腹泻和呕吐丢失的体液：腹泻和呕吐不仅丢失了体内的水分，也丢失了体内的盐分、糖分等，所以可以自制糖盐水，以拇指食指中指抓一小撮葡萄糖或两小撮蔗糖，以五指抓一大撮盐加以适量凉开水饮用；或者在米汤内加少许盐服用。
　　
　　另外，一定不要禁食或禁水，有些人为了减少腹泻量，而不吃饭、不喝水，这是完全错误的。禁食禁水使本就虚弱的身体得不到营养和水分补充，也没有足够的营养素去修复受损的肠道，会不利于致病微生物排出体外，所以禁食禁水会加重病情。