近年来随着胃炎疾病发病率的不断上升，很多人都有这样的疑问，为什么其发病率会这么高。胃炎属于消化系统疾病，也是消化系统疾病中发病率中最高的一个。引起胃炎会是什么原因呢？武汉国医堂医院专家陈树清医生指出：
　　
　　胃炎，最为常见的就是浅表性胃炎和萎缩性胃炎。是胃粘膜炎症疾病的统称。胃炎发病率极高，这也成了人们忽视胃炎的一个原因，但其实胃炎只是胃部疾病的初期，胃溃疡、胃穿孔其实都是从胃炎开始的，其病因主要有下述几点。
　　
　　胃炎的发病还与长期食用烈酒、浓茶、咖啡、辛辣及粗糙食物，以及过饥或过饱等无规律的饮食方式均可破坏胃粘膜保护屏障而发生胃炎。某些药物如水杨酸制剂、皮质激素、消炎痛、保泰松等，可引起慢性胃粘膜损害。
　　
　　引起胃炎会是什么原因呢？武汉国医堂医院专家谷月新医生讲解：在人体，正常胃内胃酸能够与胃蛋白酶一起消化食物，并杀灭消除胃内幽门螺旋杆菌，当胃酸分泌过多时，胃酸在中和消化食物的同时残留较多，就会腐蚀胃粘膜，蚕食胃壁，导致溃疡发生或者粘膜层的炎症。
　　
　　近年来，经纤维胃镜发现或证实胆汁返流是引起慢性胃炎的一个重要原因。由于幽门括约肌功能失调或胃手术后十二指肠液或胆汁可反流至胃内，并破坏胃粘膜屏障，导致慢性胃炎。
　　
　　细菌、病毒及毒素的感染是急性胃炎最为常见的病因之一，如急性胃炎不能及时治疗，胃粘膜病变经久不愈或反复发作，逐渐演变而成浅表性胃炎。幽门螺旋杆菌(HP)感染：幽门螺杆菌是极具传染力的病菌，是迄今发现唯一能在胃部生存的细菌，也是各种胃病的元凶之一。