萎缩性胃炎患者的饮食原则——禁食生冷辛辣及不宜消化的食物是慢性胃炎病人应该遵守的基本原则。武汉正规专业萎缩性胃炎医院专家指出：尤其是萎缩性胃炎有增生及肠上皮化生的患者应禁食鱼、土豆、菠菜、牛奶、菠萝等食物，更不要吸烟、铁浓茶、饮酒。口要清淡，不吃含盐太高的食品。还要注意饮食卫生，忌用对胃有刺激的药物。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则1.少量多餐，每日6餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则4.忌食粗糙和刺激性食物
　　
　　忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则5.食用流食对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则6.蛔曰慢曰助消化
　　
　　细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则7.避免高脂肪食物
　　
　　高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则8.注意营养均衡
　　
　　武汉最好的胃肠医院专家表示：食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。
　　
　　萎缩性胃炎患者的饮食原则9.饮食有规律
　　
　　注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。