萎缩性胃炎是胃病中较为严重的一种，常规治疗并不是惟一的途径，患者在日常生活中还应注意改变不良生活习惯、加强自我调养，这在萎缩性胃炎的治疗中也是至关重要的。饮食不当可以诱发或加重萎缩性胃炎，而饮食合理可以起到护理和保健的作用。
长期吸烟会引起粘膜下血管收缩和痉挛，导致胃粘膜缺血、缺氧。尼古丁还会使幽门括约肌松弛，胃运动功能失调，使胆汁及十二指肠液返流入胃。由于胆汁中的胆酸对胃粘膜有很大的损害作用，会引起胃粘膜糜烂和出血。
吸烟会增加胃的蠕动，临时吸烟的人。促进胃酸分泌，胃酸含量的增加，亦可对胃粘膜发生损害作用，使胃粘膜屏障功能受损，发生胃炎和溃疡等病变。吸烟还影响胃粘膜合成前列腺素，而前列腺素能使胃粘膜微循环血管扩张，改善胃的血液循环，对维护胃粘膜的完整性有重要作用。
很多人为了忙碌的生活以及压力过大的工作日常的饮食都没有规律，萎缩性胃炎患者就日益增多了，避免高脂肪食物高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果萎缩性胃炎患者有胃灼热的症状，就应避免这些食物。
少吃生冷食物刺激性食物生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。饮食有规律注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
萎缩性胃炎有增生、肠化生者应禁食无鳞鱼、松花蛋、土豆、菠菜、牛奶、菠萝等，不要饮茶、吸烟，食要清淡，不要吃含盐太高的食物。宜食富含蛋白质而脂肪含量较低食物避免坚硬、刺激食物不吃过冷或过热食物，不用或少用刺激调味品等。
