有数据显示，中国14亿人口中，肠胃病患者就有1.2亿，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是全世界当之无愧的“胃病大国”。临床研究显示很多慢性胃炎，胃溃疡甚至胃癌的发生，都与幽门螺杆菌有着密切关系。
幽门螺杆菌的病因
幽门螺杆菌的致病机理，目前还不十分清楚。武汉国医堂医院专家表示，幽门螺杆菌的发病情况常见于发展中的国家，尤其是居住环境拥挤和不卫生的地区更容易发生感染。科学家认为，受污染的食物和水是造成这种感染的主要原因。受幽门螺杆菌感染的人有的发病，有的不发病，发病也各不同；有的人发生慢性胃炎，而有的人发生消化性溃疡。生活中，容易导致感染幽门螺杆菌的具体因素：
共餐：幽门螺杆菌主要的传播途径是口腔传播，据检测，日常生活使用的每双筷子上大约存在幽门螺杆菌1600～3100个；
接吻：经科学检测发现，唾液内可以找到幽门螺杆菌的踪迹，而接吻是交换唾液最直接的方式；
嗜辣：食用刺激性食物会刺激胃粘膜，并降低其抵抗力，从而导致幽门螺杆菌的入侵；
脾虚：饮食不节、劳累过度都容易导致脾虚。脾虚可能使胃粘膜局部的防御功能存在缺陷，容易被幽门螺杆菌侵入；
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男人患胃癌的风险较高？
2011年7月，麻省理工学院（MIT）的研究人员表示，雌激素保护女性免患导致癌症的胃炎。患有包括胃癌、肺癌和结肠癌等在内的几类癌症的男人，比患有这些癌症的女人更为常见。一些科学家认为，诸如饮食和吸烟等生活方式的不同，也许是这一差异的原因所在，但是越来越多的证据表明，这些差异根源于男女之间的基本生物差异。
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