幽门螺旋杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。幽门螺旋杆菌病包括由幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽门螺旋杆菌病的不良预后是胃癌。一旦感染上幽门螺杆菌，幽门螺杆菌应该吃按什么食物？武汉国医堂医院胃肠专家给我们讲解幽门螺杆菌应该吃按什么食物才能有利。
　　
　　幽门螺杆菌应该吃按什么食物？应从以下方面注意饮食：
　　
　　1、加强营养
　　
　　应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维他命丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；含非常多的维A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增加机体抵抗力，有助于修复受损的组织。泛酸多的病人应少用牛奶。
　　
　　2、限制多渣食物
　　
　　应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会造成胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
　　
　　3、不吃刺激性大的食物
　　
　　禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、咖啡、浓缩果汁、酒、生蒜、浓茶等，以及过甜、过热、硬、过咸、过酸、生和冷等食物；甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，造成疼痛，层至使溃疡面血管扩张而造成出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。此外，溃疡患者还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动。
　　
　　4、烹调要恰当以蒸、炖、烧、炒等法为佳。
　　
　　煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
　　
　　5、制订合理的饮食制度
　　
　　吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视；保持思想松弛，精神偷快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡患者制定了少吃多餐制，以避免过饱或过饥。近些年来研究认为，尽管进食可暂时缓解疼痛，但少食多餐不断地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰处在活跃状态，显然不利于溃疡病愈合。因而，除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外，平常应坚持一曰三餐规律进食。