幽门螺杆菌可借自身鞭毛运动定居于胃窦粘膜小凹处及其附近上皮表面，并能分泌毒素引起较重炎症，损伤上皮细胞膜。还分泌多种毒素渗透入粘膜而致中性粒细胞浸润，可形成慢性萎缩性胃炎。
幽门螺杆菌这样的疾病发生之后需要我们患者重视做好积极的治疗和护理，才能够有效使疾病得到康复，可是很多患者在患有幽门螺杆菌的时候往往非常的茫然不知道该如何是好。
1、应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。
2、饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。
3、慢性胃窦炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯。
4、吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。
5、在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。
在慢性胃炎中，最常见的是慢性胃窦炎，也叫做b型胃炎，占90%，由幽门螺杆菌(h.pylori)感染所引起，仅有少数由于其它病因包括胆汁反流、消炎药物、吸烟及酒癖等所致。
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