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经常性便秘应吃哪些东西

日期:2012-04-21 作者:武汉国医堂医院 来源:http://wh.gytcwyy.com/

  养成良好的饮食习惯,适当的进行运动,都对便秘能起到很好的帮助作用。便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,时间长了的话会引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等。一般经常性便秘患者,就要注意调整自己的饮食了,那么,经常性便秘应吃哪些东西?
  
  经常性便秘应吃哪些东西——便秘患者除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中,它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋这两种菜对防治便秘也有很好的功效。
  
  现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中,还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。
  
  关于绿豆芽的通便减肥作用,在中医古籍中早有记载:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒,炒时加点醋,既可减少B族维生素的流失,还可除去豆腥气。
  
  与韭菜同炒或凉拌,对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时,注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的,那种可能是化肥催化而成的。此外,绿豆芽性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
  
  经常性便秘应吃哪些东西——魔芋又称作韶头、麻芋等,是我国传统的植物性食品。从营养的角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。
  
  其中,主要的有效成分是葡甘露聚糖,属可溶性半纤维素,它能吸收水分,增加粪便体积,改善肠道菌相,使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸,刺激肠蠕动,这些都有利于排便。研究表明:便秘者食用魔芋能增加粪便含水量,缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。
  
  此外,它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是,生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才能食用,且每次食用量不宜过多。
  
  经常性便秘应吃哪些东西——多饮水及果汁软化粪便。早晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升,其效极佳。炒菜时,适量加入烹调油可起到润滑肠道之功效。其中,脂肪酸兼有促进肠蠕动的功能从而使肠道润滑,畅通无阻。便秘的人们,多食富含维生素B的食物。如粗粮,酵母,豆类,洋葱头,萝卜等。各类干豆。
  
  肠道内的正常细菌可使其发酵,产气,促进肠蠕动。多吃润肠通便的食物。如银耳,蜂蜜,香蕉。
  
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