武汉最好的胃肠医院——武汉国医堂胃肠医院的专家谈到，肠胃功能对人体健康来说是非常重要，但是如果肠胃不好出现问题，不仅要积极药物治疗，还要学会饮食调养，肠胃疾病的康复有"三分治，七分养"的说法，急性肠炎经久不治，可导致营养不良，甚至引起营养不良性贫血，对健康影响很大。那么，急性肠炎该怎么吃呢？
　　
　　1、急性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
　　
　　2、苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，急性肠炎患者可经常食用。现介绍几款有止泻作用的药粥，患者不妨一试。
　　
　　3、急性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味品。
　　
　　4、排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
　　
　　5、低脂、少纤维。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用常会使腹泻症状加重，因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物，可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等，以使肠道得到休息。
　　
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